램블부부 닭가슴살 밀프렙 레시피

만드는 법

1. 1

   닭가슴살을 굵은소금으로 깨끗이 씻어 준비한다.

   닭가슴살 900g굵은소금 ½큰술▶ 0:46
2. 2

   끓는 물에 소금을 풀고 닭가슴살, 청주, 월계수잎을 넣어 팔팔 끓인다.

   닭가슴살 900g청주 2큰술월계수잎 2g▶ 0:50
3. 3

   끓기 시작하면 중불로 줄여 25분간 삶는다.

   ▶ 1:16
4. 4

   불을 끄고 닭가슴살을 꺼내 그릇에 담는다.

   닭가슴살 900g▶ 1:22
5. 5

   뚜껑을 덮어 상온에서 30분쯤 충분히 식혀 수분이 날아가지 않게 한다.

   ▶ 1:26
6. 6

   김이 완전히 빠지면 닭가슴살을 굵게 찢는다.

   닭가슴살 900g▶ 1:39
7. 7

   보관 용기에 담아 뚜껑을 덮고 냉장 보관하며 5일 안에 먹는다.

   ▶ 1:53