만개의레시피 반숙 후라이장 레시피

만드는 법

1. 1

   달걀을 노른자가 터지지 않게 반숙으로 부친다.

   달걀 4개▶ 0:04
2. 2

   물, 진간장, 코인육수, 알룰로스, 매실청을 넣고 끓인다.

   진간장 ½컵코인육수 1알알룰로스 1큰술매실청 ½큰술▶ 0:07
3. 3

   끓인 맛간장을 한 김 식힌다.

   ▶ 0:15
4. 4

   용기에 반숙 후라이, 다진 파, 참깨를 넣는다.

   다진 파참깨▶ 0:18
5. 5

   식힌 간장을 부어 뚜껑을 닫고 냉장고에서 하루 숙성한다.

   ▶ 0:25
6. 6

   다음 날 밥 위에 올려 먹는다.

   ▶ 0:36