뚝딱이형 김페스토 막국수 레시피

만드는 법

1. 1

   믹서기에 호두, 조미김, 들기름, 진간장, 매실청, 들깨가루, 식초를 넣고 갈아 김페스토를 만든다.

   조미김(김페스토) 16g들기름(김페스토) 3큰술진간장(김페스토) 2큰술매실청(김페스토) 2큰술들깨가루(김페스토) 2큰술식초(김페스토) ½큰술▶ 0:07
2. 2

   메밀면을 삶아 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.

   메밀면 200g▶ 0:26
3. 3

   물기 뺀 메밀면을 김페스토에 버무린다.

   메밀면 200g▶ 0:31
4. 4

   묵은지를 물에 씻어 한입 크기로 자른다.

   ▶ 0:39
5. 5

   면 위에 묵은지, 깻잎, 계란, 청양고추를 올리고 참깨를 뿌려 완성한다.

   깻잎 10g청양고추(고명) 10g참깨 적당량▶ 0:45