뚝딱이형 새우포 레시피

만드는 법

1. 1

   냉동 새우를 물에 담가 해동한다.

   냉동 새우 1kg▶ 0:05
2. 2

   참치액, 맛술, 설탕, 진간장, 고춧가루, 후추를 섞어 양념을 만든다.

   참치액(양념) 50mL맛술(양념) 3큰술설탕(양념) 2큰술진간장(양념) 1큰술▶ 0:11
3. 3

   해동된 새우의 등을 갈라 넓게 펼친다.

   ▶ 0:18
4. 4

   새우에 양념을 넣고 골고루 버무려 밑간한다.

   ▶ 0:30
5. 5

   양념한 새우를 건조기에 올려 50도에서 4시간 말린다.

   ▶ 0:35
6. 6

   팬에 참기름과 식용유를 반반 두르고 새우포를 살짝 굽는다.

   참기름식용유▶ 0:42
7. 7

   마요네즈와 와사비를 섞은 소스에 구운 새우포를 찍어 먹는다.

   마요네즈와사비▶ 0:51