만개의레시피 오징어루꼴라샐러드 레시피

만드는 법

1. 1

   오징어 안쪽에 대각선으로 칼집을 내 한입 크기로 자른다.

   오징어 1마리▶ 0:07
2. 2

   미니파프리카와 통마늘은 얇게 썬다.

   미니파프리카 2개통마늘 4개▶ 0:14
3. 3

   양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운기를 뺀다.

   양파 ¼개▶ 0:18
4. 4

   팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶는다.

   올리브오일 3큰술올리브오일(오렌지드레싱) 2큰술▶ 0:22
5. 5

   마늘 향이 나면 오징어를 넣어 굽고, 겉이 익으면 버터를 넣어 한 번 더 볶는다.

   오징어 1마리버터 10g▶ 0:26
6. 6

   오렌지주스, 레몬즙, 올리브오일, 알룰로스, 머스터드, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.

   올리브오일 3큰술오렌지주스(오렌지드레싱) ⅓컵레몬즙(오렌지드레싱) 1큰술올리브오일(오렌지드레싱) 2큰술알룰로스(오렌지드레싱) 1큰술후추(오렌지드레싱) 약간▶ 0:34
7. 7

   접시에 루꼴라, 양파, 파프리카, 오징어 순으로 올린다.

   오징어 1마리양파 ¼개루꼴라 80g▶ 0:41
8. 8

   드레싱을 뿌려 완성한다.

   ▶ 0:49