뚝딱이형 도가니탕 활용 스지볶음과 도가니 칼국수 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2024년 10월 · 요리 2가지
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
매운 스지볶음 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
도가니 칼국수 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 6가지 있어요.
매운 스지볶음 만드는 법
- 1
끓는 물에 사태를 20분 넘게 삶아 건져 한입 크기로 썬다.
- 2
그릇에 부추를 깔고 사태를 올린다.
- 3
체에 도가니탕 두 팩을 부어 스지와 국물을 분리한다.
- 4
팬에 스지, 국물 조금, 양념과 부추를 넣고 스지가 말랑해질 때까지 볶는다.
- 5
참깨와 참기름을 뿌려 마무리한다.
도가니 칼국수 만드는 법
- 1
냄비에 남은 도가니탕 국물을 붓는다.
- 2
삶은 칼국수와 야채를 넣고 끓인다.
- 3
스지볶음과 함께 먹는다.