램블부부 훈제오리 배추찜 레시피

만드는 법

1. 1

   홀그레인머스타드, 식초, 간장을 섞어 양념장을 만든다.

   홀그레인머스타드(양념장) 1½큰술식초(양념장) 1½큰술간장(양념장) 2큰술▶ 0:07
2. 2

   찜기에 알배추를 평평하게 깐다.

   ▶ 0:19
3. 3

   그 위에 숙주를 펴 올리고 자른 부추, 팽이버섯을 차례로 얹는다.

   숙주 260g팽이버섯 140g부추 50g▶ 0:28
4. 4

   맨 위에 훈제오리를 올린다.

   훈제오리 400g▶ 0:49
5. 5

   김이 오른 찜기에 넣고 뚜껑을 덮어 7분간 찐다.

   ▶ 0:55
6. 6

   불을 끄고 뚜껑을 열어 후추를 뿌린 뒤 양념장과 함께 낸다.

   후추 적당량▶ 1:09