소소황 스팸고추볶음장 레시피

만드는 법

1. 1

   스팸을 뜨거운 물에 데쳐 기름기를 빼고 잘게 썬 뒤 체에 밭쳐 물기를 최대한 뺀다.

   스팸 340g▶ 0:14
2. 2

   양파, 버섯, 대파를 잘게 썰고 청양고추와 홍고추는 다진다.

   양파 ⅔개대파 1대청양고추 7개홍고추 2개▶ 0:34
3. 3

   진간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 고춧가루, 고추장, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   진간장(양념장) 2½큰술고추장(양념장) 3큰술고춧가루(양념장) 1큰술올리고당(양념장) 1큰술맛술(양념장) 1큰술설탕(양념장) ½큰술후추(양념장) 약간▶ 1:03
4. 4

   팬에 식용유를 두르고 양파와 다진마늘을 볶다가 스팸을 넣어 볶는다.

   스팸 340g양파 ⅔개다진마늘 2큰술식용유 2큰술▶ 1:25
5. 5

   수분을 날리며 스팸이 노릇해질 때까지 볶는다.

   스팸 340g▶ 1:48
6. 6

   고추, 버섯, 대파를 넣고 함께 볶는다.

   대파 1대▶ 1:55
7. 7

   양념장을 넣고 1~2분 더 볶는다.

   ▶ 2:11
8. 8

   불을 끄고 깨소금과 참기름을 넣어 섞는다.

   참기름 2큰술깨소금 1½큰술▶ 2:26