램블부부 알배추 삼겹살찜 레시피

만드는 법

1. 1

   간장, 물, 식초, 비정제설탕, 통깨가루를 섞어 찍먹소스를 만든다.

   간장(찍먹소스) 3큰술식초(찍먹소스) 2큰술비정제설탕(찍먹소스) 1큰술통깨가루(찍먹소스) 1큰술▶ 0:33
2. 2

   넓은 팬에 숙주를 먼저 깔고 그 위에 알배추를 올린다.

   알배추 200g숙주 200g▶ 0:43
3. 3

   배추 위에 대패삼겹살을 올리고 소금과 후추를 뿌린다.

   대패삼겹살 300g소금 적당량후추 적당량▶ 0:52
4. 4

   팬을 센불에 올리고 청주를 한 바퀴 둘러 넣는다.

   청주 50mL▶ 1:00
5. 5

   약 3분 뒤 바닥에서 지글거리는 소리가 나면 뚜껑을 닫고 중약불에서 10분 익힌다.

   ▶ 1:10
6. 6

   알배추와 고기를 소스에 찍어 먹는다.

   알배추 200g▶ 1:22