뚝딱이형 부타니라타마 레시피

만드는 법

1. 1

   진간장, 미림, 식초, 혼다시, 설탕, 후추를 섞어 소스를 만든다.

   진간장(소스) 3큰술미림(소스) 1큰술식초(소스) ½큰술혼다시(소스) ⅓큰술설탕(소스) ⅓큰술후추(소스) 0.1큰술▶ 0:08
2. 2

   팬에 대패삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

   대패삼겹살 300g▶ 0:16
3. 3

   고기가 익으면 부추를 넣고 소스와 다진 마늘을 더해 10초 정도 빠르게 볶아 접시에 덜어낸다.

   부추 150g다진마늘 ⅓큰술▶ 0:30
4. 4

   계란에 맛소금을 풀어 같은 팬에 부어 익힌다.

   계란 3개맛소금 0.1큰술▶ 0:41
5. 5

   고기 위에 계란을 올리고 참기름과 참깨를 뿌려 마무리한다.

   계란 3개참기름 적당량참깨 적당량▶ 0:48