램블부부 양배추계란볶음밥 도시락 레시피

만드는 법

1. 1

   두부를 작은 사각형으로 썰어 종이호일 깐 에어프라이어 팬에 올리고 오일스프레이를 뿌립니다.

   두부 600g오일스프레이 적당량▶ 0:13
2. 2

   180도에서 30분 1차로 굽습니다.

   ▶ 0:33
3. 3

   대파는 송송 썰고 양배추는 채 썰며, 계란은 소금을 넣고 풀어 둡니다.

   양배추 1kg대파 200g계란 8개소금 적당량▶ 0:39
4. 4

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 30초 볶은 뒤 양배추를 넣습니다.

   양배추 1kg대파 200g▶ 0:57
5. 5

   중불에서 양배추의 숨이 죽을 때까지 17분쯤 볶습니다.

   양배추 1kg▶ 1:13
6. 6

   두부를 뒤집어 180도 30분 2차로 굽습니다.

   두부 600g▶ 1:24
7. 7

   양배추를 한쪽으로 밀고 계란물을 부어 스크램블을 만들어 80%쯤 익으면 양배추와 섞습니다.

   양배추 1kg계란 8개▶ 1:42
8. 8

   밥을 넣고 약불에서 섞은 뒤 센불에서 3분 정도 볶습니다.

   ▶ 2:07
9. 9

   불을 끄고 통깨와 참기름을 넣어 섞은 뒤 완전히 식힙니다.

   통깨 적당량참기름 적당량▶ 2:29
10. 10

    구운 두부는 식힘망에 식힙니다.

    두부 600g▶ 2:46
11. 11

    식힌 볶음밥, 두부, 찐 브로콜리를 도시락 용기에 담아 냉장 보관하고 먹기 전 800W 전자레인지에 2분 돌립니다.

    두부 600g찐 브로콜리 300g도시락용기 6개▶ 2:52