램블부부 깻잎 팽이버섯 계란부침 레시피

만드는 법

1. 1

   깻잎은 채 썰고 팽이버섯은 작게 자른다.

   깻잎 8장팽이버섯 100g▶ 0:00
2. 2

   유리볼에 계란, 팽이버섯, 소금, 간장, 후추를 넣고 골고루 푼다.

   계란 3개팽이버섯 100g간장 ½큰술소금 ½큰술후추 적당량▶ 0:04
3. 3

   달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 펴 올린다.

   계란 3개▶ 0:09
4. 4

   깻잎채를 올려 펴고 뚜껑을 덮어 중약불에서 3분 익힌다.

   깻잎 8장▶ 0:12
5. 5

   뚜껑을 열고 가장자리를 떼어 뒤집개로 뒤집는다.

   ▶ 0:14
6. 6

   뚜껑을 덮고 1~2분 더 익혀 완성한다.

   ▶ 0:19