램블부부 닭가슴살 핫바 레시피

만드는 법

1. 1

   양파, 대파, 청양고추, 당근을 다지듯 썰고 두부는 면보에 싸서 물기를 짠다.

   두부 150g양파 120g당근 50g청양고추 3개 (30g)대파 30g▶ 0:11
2. 2

   닭가슴살을 다지듯 작게 썬다.

   닭가슴살 430g▶ 0:37
3. 3

   유리볼에 닭가슴살, 채소, 두부를 넣고 청주, 간장, 다진마늘, 검은깨, 소금, 후추, 계란을 더해 섞는다.

   닭가슴살 430g계란 1개두부 150g간장 1큰술청주 2큰술다진마늘 1큰술검은깨 ½큰술소금 적당량후추 적당량▶ 0:59
4. 4

   날콩가루를 넣고 손으로 30초쯤 치대 반죽을 만든다.

   날콩가루 3큰술▶ 1:25
5. 5

   반죽을 핫바 모양으로 빚어 종이호일 깐 에어프라이어 팬에 올린다.

   ▶ 1:43
6. 6

   180도에서 10분 굽고 뒤집어 10분 더 구운 뒤 식힘망에서 식힌다.

   ▶ 2:00