램블부부 닭가슴살 동그랑땡 레시피

만드는 법

1. 1

   끓는 물에 청주를 넣고 닭가슴살을 20분간 삶아 꺼낸다.

   닭가슴살 800g청주 2큰술▶ 0:15
2. 2

   다지기에 삶은 닭가슴살, 양파, 파프리카, 청양고추, 표고버섯을 넣고 뚜껑을 덮어 다진다.

   닭가슴살 800g청양고추 8개양파 170g파프리카 140g표고버섯 130g▶ 0:33
3. 3

   면보에 두부를 싸서 물기를 꼭 짠다.

   두부 550g▶ 0:50
4. 4

   볼에 두부, 다진 재료, 소금, 계란을 넣고 골고루 섞어 반죽한다.

   두부 550g계란 4개소금 적당량▶ 1:01
5. 5

   반죽을 한입 크기로 동글동글 빚어 종이호일 깐 에어프라이어 팬에 올린다.

   ▶ 1:40
6. 6

   오일스프레이를 뿌리고 180도에서 15분 1차로 굽는다.

   오일스프레이▶ 1:52
7. 7

   모두 뒤집어 180도에서 15분 2차로 굽는다.

   ▶ 2:23
8. 8

   식힘망에서 완전히 식혀 완성한다.

   ▶ 2:41