램블부부 알배기 야채찜 레시피

만드는 법

1. 1

   대파와 청양고추를 송송 썰고, 장아찌 양념을 모두 섞어 넣어 일주일 숙성한다. 소주 덕에 끓이지 않아도 된다.

   대파(대파간장장아찌) 170g청양고추(대파간장장아찌) 5개소주(대파간장장아찌) 150mL
2. 2

   도토리묵, 가지, 애호박, 당근을 먹기 좋게 자른다.

   도토리묵 200g가지 140g애호박 150g당근 140g
3. 3

   전자레인지용 용기에 계란을 풀어 800W로 2분 30초 돌린다.

   계란 2개
4. 4

   김 오른 찜기에 당근과 알배기배추를 넣고 5분 쪄서 배추를 먼저 꺼낸다.

   알배기배추 500g당근 140g
5. 5

   같은 찜기에 가지와 애호박을 넣고 5분 더 찐다.

   가지 140g애호박 150g
6. 6

   쪄낸 채소, 계란, 도토리묵을 담고 장아찌 간장을 곁들여 먹는다.

   계란 2개도토리묵 200g▶ 3:28